Lunch jar: couscous met pesto en rucola
30 minuten
Lunch | Vegan | Vegetarisch
Op zoek naar een gezonde en praktische lunch? Maak een lunch jar! Vul een bokaal met een lekkere salade en gààn.
Alle ingrediënten
‒
1 personen
+
- couscous * 70 g
- zongedroogde kerstomaatjes * 10 stuks
- pesto * 3 el
- cashewnoten * 100 g
- rucola 1 bussels
- kikkererwten * 100 g
- zwarte peper * 1 snuifjes
Aan de slag
Kook de couscous beetgaar volgens de instructies op de verpakking. Giet nadien af en bedruppel met olijfolie. Zo plakt de couscous niet te veel.
Voeg de ingrediënten toe in een bokaal. Maak laagjes per ingrediënt, het oog wil ook wat!
Oxfam-ingrediënten
-
BIO Kikkererwten€ 2,40 incl. BTW € 2,26 excl. BTW- Bio
-
BIO Couscous€ 6,45 incl. BTW € 6,08 excl. BTW- Bio
-
BIO Cashewnoten natuur€ 4,00 incl. BTW € 3,77 excl. BTW- Bio
-
BIO Kerstomaatjes op olie€ 6,25 incl. BTW € 5,90 excl. BTW- Bio
-
Pesto met basilicum€ 4,95 incl. BTW € 4,67 excl. BTW