La Marquisette
Cocktail
La Marquisette, een aperitief vooral gekend in Zuid-Frankrijk, met een Oxfam-spin. Idealiter te drinken wanneer je tussen lavendelvelden of onder een olijfboom vertoeft.
Alle ingrediënten
‒
5 personen
+
- sinaasappel 1 stuk
- vanillestokjes 1 stuk
- 3-jarige rum * 100 ml
- poedersuiker 200 g
- citroen 1 stuk
- limonade * 750 ml
- witte wijn * 750 ml
Aan de slag
De dag voordien
Meng de witte wijn (liefst een droge witte wijn zoals een sauvignon blanc van Koopmanskloof), de rum en de suiker.
Snijd de citroen en sinaasappel (liefst bio) in kleine stukken. Snijd de vanillestokjes overlangs. Voeg deze bij de wijn, rum en suiker. Laat 1 nacht goed intrekken.
Zet de limonade alvast heel koud.
Op moment van serveren
Wanneer je toe bent aan je Marquisette, giet je het rum en wijnmengsel door een zeef in de glazen. Voeg de ijskoude limonade toe. Installeer je in het zonnetje, santé!
Oxfam-ingrediënten
-
BIO Limonade€ 1,25 incl. BTW € 1,18 excl. BTW- Bio
-
BIO Rum 3 jaar€ 30,65 incl. BTW € 25,33 excl. BTW- Bio
-
Sauvignon Blanc 75 cl€ 4,95 incl. BTW € 4,09 excl. BTW