Pompoenchutney

schedule1 uur
restaurant_menuSaus | Vegan | Vegetarisch

Serveer deze pompoenchutney met feestelijke stoverij en knolselderfrietjes of met een gegratineerde ovenschotel van aardappelschijfjes, Worldmix en prei.

Alle ingrediënten

4 personen +
  • pompoen 1000 g
  • olijfolie 2 el
  • gele uien 1 stuks
  • lookpasta 3 tl
  • chilipeper 1 stuks
  • verse gember 50 g
  • gemalen korianderzaad 1 tl
  • mosterdzaad 1 tl
  • fruitazijn 200 ml
  • water 100 ml
  • steranijs 1 stuks
  • kaneel 1 tl
  • zout 1 el
  • rietsuiker * 4 el
* beschikbaar bij Oxfam-Wereldwinkels

Aan de slag

Oxfam-ingrediënten