Seitanstoverij met bruine JUSTE

schedule90 minuten
restaurant_menuHoofdgerecht | Vegan | Vegetarisch

Serveer deze feestelijke stoverij met pompoenchutney en knolselderfrietjes of met een gegratineerde ovenschotel van aardappelschijfjes, Worldmix en prei.

Alle ingrediënten

4 personen +
  • olijfolie 2 el
  • gele uien 2 stuks
  • sesamolie 2 el
  • seitan 600 g
  • rodewijnazijn 2 el
  • wortelen 3 stuks
  • prei 3 stuks
  • kastanjechampignons 500 g
  • kruidnagel 2 stuks
  • verse tijm 1 takjes
  • laurier 3 stuks
  • bruin bier * 250 ml
  • groentebouillon 2 stuks
  • bruin brood 1 stuks
  • mosterd 1 el
  • mascobadorietsuiker * 1 el
  • witte peper * 1 snuifjes
  • zout 1 snuifjes
* beschikbaar bij Oxfam-Wereldwinkels

Aan de slag

Oxfam-ingrediënten