
Seitanstoverij met bruine JUSTE
90 minuten
Hoofdgerecht | Vegan | Vegetarisch
Serveer deze feestelijke stoverij met pompoenchutney en knolselderfrietjes of met een gegratineerde ovenschotel van aardappelschijfjes, Worldmix en prei.
Alle ingrediënten
‒
4 personen
+
- olijfolie * 2 el
- gele uien 2 stuks
- sesamolie 2 el
- seitan 600 g
- rodewijnazijn 2 el
- wortelen 3 stuks
- prei 3 stuks
- kastanjechampignons 500 g
- kruidnagel 2 stuks
- verse tijm 1 takje
- laurier 3 stuks
- bruin bier 250 ml
- groentebouillon 2 stuks
- bruin brood 1 stuk
- mosterd 1 el
- mascobadorietsuiker * 1 el
- witte peper * 1 snuifje
- zout 1 snuifje