Biscuits au quinoa
Des biscuits qui calment vos envies de sucré et qui sont en secret un peu plus sains que la moyenne ? Vous êtes au bon endroit ! Cette recette permet de préparer environ 15 biscuits.
Astuce : une activité sympa pour un mercredi après-midi ou un week-end avec les enfants. Yup, it’s that easy !
Tous les ingrédients
- Quinoa bio * 200 g
- miel crème * 4 c.às.
- beurre de cacahuète 3 c.às.
- flocons d’avoine 75 g
- chocolat noir * 50 g
- sel 1 pincée
Au boulot
Préchauffez le four à 190 °C et faites cuire le quinoa.
Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit, le miel, le beurre de cacahuète, les flocons d’avoine et le sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte ferme. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de miel pour rendre la texture plus lisse.
Ajoutez les morceaux de chocolat en dernier. Astuce : laissez le quinoa refroidir avant d’incorporer le chocolat.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et formez de petites boules de pâte. Faites cuire les biscuits pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Bon app !
