Mexicaanse Quinoa

schedule30 minuten
restaurant_menuHoofdgerecht | Latijns-Amerikaans | Vegan

Heerlijk Mexicaans eenpansgerecht met quinoa: snel, gezond en vegan!

Alle ingrediënten

4 personen +
  • olijfolie 1 el
  • lookpasta 1 tl
  • chilipeper 1 tl
  • quinoa * 170 g
  • kidneybonen 420 g
  • groentebouillon 240 ml
  • tomatenblokjes 400 g
  • maÏs 150 g
  • komijnzaad 0.5 tl
  • zeezout (met groene kruiden) 1 snuifjes
  • pepermix tomaat en olijf 1 snuifjes
  • avocado 1 stuks
  • citroen 1 stuks
  • verse koriander 1 stuks
* beschikbaar bij Oxfam-Wereldwinkels

Aan de slag

Oxfam-ingrediënten

  • Oxfam Fair Trade 27008
    BIO Quinoa
     5,10 incl. BTW  4,81 excl. BTW
    • Bioproduct