Fairtrade koffiebonen voor fijnproevers
Zet thuis espresso van koffiebarkwaliteit met eerlijke bonen van topkwaliteit.
Je zoekt koffiebonen met karakter en diepgang? Die op een duurzame manier worden geteeld? Bij Oxfam zit je goed. Ontdek onze vier soorten fairtradekoffiebonen. Gebrand op verandering. Voor koffie thuis zoals in de koffiebar.
Je maalt je specialty koffiebonen thuis. Je hebt een volautomatische koffiemachine, bialetti of pistonmachine. Je schuimt je melk perfect op. En tóch heb je een bittere of vlakke smaak. Waarom smaakt je koffie niet zoals in de koffiebar? De zoektocht naar perfectie begint niet bij je machine, maar bij de koffieboon.
Fairtradekoffiebonen met karakter
Oxfam Fair Trade heeft 4 verschillende soorten koffiebonen, telkens verpakt per kilo. Onze bonen komt rechtstreeks van koffiecoöperaties, met zo weinig mogelijk tussenschakels. Dat betekent: versere koffiebonen, transparante herkomst en een eerlijke prijs voor de boer.
Elke blend bevat uitstekende bonen uit hooggelegen koffieregio’s die bekendstaan om hun kwaliteit: van de Kivu-streek in Congo over Honduras tot Burundi. De groene koffiebonen worden na aankomst vers gebrand bij een Belgische brander.
Het resultaat? Fairtradekoffiebonen met karakter. Voor elke koffiekenner een perfecte match.
Welke smaak past bij jou
Krachtige espresso met Italiaanse flair
✓ Smaakt naar hazelnoot & fondantchocolade
✓ Hoge intensiteit: volle smaak, intens aroma
✓ Dark roast: intensief en langdurig gebrand
✓ Zet je best met een espressoapparaat of bialetti
✓ De bonen mag je zeer fijn malen
✓ Blend uit Burundi, Honduras, Nicaragua en Tanzania
✓ Minstens 80 % arabica
Voor de liefhebbers van krachtige espresso
€ 20,30 / kg
Fruitige koffie met levendige smaken
✓ Smaakt naar amandel & rood fruit
✓ Medium intensiteit: zachte koffie, fris-fruitige nasmaak
✓ Medium roast: goudbruin gebrand
✓ Zet je best als slow drip of als filterkoffie, kan ook met een espressoapparaat voor een atypische espresso
✓ De bonen mag je medium malen
✓ Blend uit DR Congo, Honduras, Oeganda en Peru
✓ Minstens 90 % arabica
Voor wie geen melk bij de koffie drinkt
€ 23,45 / kg
Ronde, zachte koffie met chocoladetonen
✓ Smaakt naar amandel & chocolade
✓ Medium intensiteit: fruitige koffie, zachte body, krachtige nasmaak
✓ Medium roast: goudbruin gebrand
✓ Zet je best als filterkoffie of als French press
✓ De bonen mag je medium malen (of grof voor French press)
✓ Blend uit Burundi, Congo, Honduras, Nicaragua en Tanzania
✓ Minstens 90 % arabica
Voor wie van ronde, subtiele koffie houdt
€ 20,55 / kg
Deca koffiebonen: bio, fairtrade en cafeïnevrij
Op zoek naar deca koffiebonen zonder cafeïne, maar met de smaak van echte koffie? Deze cafeïnevrije fairtradekoffie is gemaakt voor thuisbarista’s die ook ’s avonds willen genieten van een volle, aromatische kop. Onze deca koffiebonen zijn rond en lichtzoet, met duidelijke tonen van hazelnoot en chocolade.
De blend met bonen uit Honduras, Oeganda en Peru bestaat uit minstens 90% arabica voor finesse, aangevuld met robusta voor extra body en een mooie crema. Zo krijg je een evenwichtige koffie met karakter — cafeïnevrij, maar met alle smaak.
De cafeïne wordt verwijderd via een biologische CO₂-methode, zonder chemische oplosmiddelen. Zo blijft de smaak van de boon zoveel mogelijk behouden. Het resultaat is een medium roast cafeïnevrije koffie die rijk, rond en aromatisch blijft.
Ideaal voor deze zetmethodes
Deze deca koffiebonen zonder cafeïne werken goed met verschillende zetmethodes:
- Filter of pour-over: aromatisch en lichtzoet
- Volautomatische koffiemachine: gebalanceerde espresso met zachte crema
- Pistonmachine of espressoapparaat: ronde espresso met chocoladetonen
- French press: zachte, volle koffie
€ 26,95 / kg
Fairtradekoffie: gebrand op verandering
Kwalitatieve koffie begint bij sterke producenten, niet bij multinationals. Met fairtradekoffie krijgen koffieboer.inn.en een gegarandeerde minimumprijs die hen beschermt tegen schommelende prijzen. Daarbovenop komt een Fairtradepremie: een extra bedrag dat koffiecoöperaties investeren in hun gemeenschap, infrastructuur en opleiding. Zo ontstaat meer zekerheid in een erg onzekere markt.
En dat proef je. Wanneer boeren kunnen rekenen op eerlijke prijzen en langdurige samenwerking, investeren ze in betere oogsttechnieken, zorgvuldige verwerking en klimaatvriendelijke methodes. Oxfam kiest bewust voor langetermijnpartnerschappen in plaats van snelle aankopen. Via ons partnerfonds steunen we bovendien agro-ecologische projecten die zorgen voor gezonde bodems en toekomstgerichte koffieteelt. Het resultaat? Betere bonen, meer smaak en meer consistentie. Fairtradekoffie is dus niet alleen een ethische keuze, maar fundamenteel voor duurzame kwaliteit.
Maar voor Oxfam stopt het daar niet. Wij volgen niet alleen de fairtradeprincipes, we willen dat ze de norm worden. Want vandaag gaan een handvol grote spelers steevast met alle winst lopen. Daarom werken we ook op politiek niveau aan eerlijkere handelsregels en sterke wetgeving. Zodat boeren kunnen blijven investeren in kwaliteit en klimaat, en jij als koffieliefhebber ook in de toekomst kan rekenen op koffie die klopt. Van veld tot tas.
Zo zet je thuis fairtradekoffie als een pro
Goede fairtradekoffie verdient aandacht. Met de juiste maling, verhouding en zetmethode haal je het maximale uit de boon. Van zachte chocoladetonen tot frisse fruitigheid. Of je nu houdt van een krachtige espresso of een heldere filterkoffie: met deze eenvoudige richtlijnen proef je niet alleen betere koffie, maar ook het vakmanschap van de boeren achter elke boon.
Espressokoffie
Hou je van een krachtige, volle koffie met veel smaak? Dan is espresso jouw ding. Perfect als basis voor cappuccino of om puur van te genieten.
- Maling: zeer fijn (zoals poedersuiker)
- Verhouding koffie vs water: 1:2, bv. 18 g gemalen koffie (dat is meestal het dubbele filterbakje in je machine) met 36 ml water. Je krijgt dan 1 espresso van ongeveer 40 ml.
- Watertemperatuur: 92–94°C
- Extractietijd: 25–30 seconden
- Smaaktip: Smaakt je espresso te bitter? Maal iets grover. Te zuur? Maal iets fijner.
Filterkoffie of pour-over
Met pour-over zet je een heldere, aromatische koffie waarin je echt de nuances van de boon proeft. Ideaal voor wie van frisse of fruitige smaken houdt.
- Maling: medium (zoals grof zand)
- Verhouding koffie vs water: reken ongeveer 1 volle eetlepel gemalen koffie per kop (250 ml water). Voor een volle kan van 1 liter gebruik je zo’n 60 gram koffie (ongeveer 6–7 eetlepels).
- Watertemperatuur: 92–96°C
- Extractietijd: 2,5–3,5 minuten
- Smaaktip: Giet rustig in cirkels en neem je tijd, zo krijg je meer balans. Wil je nog meer balans? Overweeg de investering in een waterkoker met zwanennek of een hario switch.
French press
Vol, rond en zacht van smaak. De French press geeft meer body omdat de natuurlijke oliën in je koffie behouden blijven.
- Maling: grof (zoals zeezout)
- Verhouding koffie vs water: ongeveer 1 volle eetlepel per kop (250 ml water). Voor een French press van 1 liter gebruik je ongeveer 60–65 gram koffie (6–7 eetlepels).
- Watertemperatuur: 94–96°C
- Extractietijd: 4 minuten
- Smaaktip: Roer kort na het opgieten en druk langzaam naar beneden voor een zachtere smaak.
Moka pot of AeroPress
Krachtig en intens, een beetje tussen espresso en filter in. Perfect voor wie van een stevige koffie houdt zonder espressomachine.
- Maling: fijn, maar iets grover dan espresso
- Verhouding koffie vs water: vul het filterbakje volledig met gemalen koffie, maar druk niet aan. Vul het waterreservoir tot net onder het veiligheidsventiel.
- Watertemperatuur: heet water in het reservoir (net onder kookpunt)
- Extractietijd: 4–5 minuten op laag vuur
- Smaaktip: Haal de moka pot van het vuur zodra je een borrelend geluid hoort — zo voorkom je bitterheid.
Drink thuis koffie van wereldklasse
Kies voor fairtradekoffie die homebarista’s én boeren overtuigt.
Veelgestelde vragen
- Zal dit werken met mijn koffiemachine?
- Heb ik een high-end koffiemolen nodig?
- Met welke maalgraad kan ik het best beginnen?
- Zal deze koffie elke keer hetzelfde smaken als ik opnieuw bestel?
- Veranderen jullie het brandprofiel tussen batches?
- Hoe bewaar ik de bonen het best nadat ik ze heb geopend?
- Waarom zijn deze bonen beter dan koffie uit de supermarkt?
- Kan ik bonen retourneren of omruilen?
- Waarom zou ik koffie kopen bij Oxfam?
- Waar komt deze koffie vandaan?
- Is deze koffie duurzaam ingekocht?
- Hoeveel betalen jullie de boeren?
- Waarom koffie in 1 kg verpakking?
- Is Oxfam-koffie Rainforest Alliance?
Zal dit werken met mijn koffiemachine?
Ja. Onze fairtradekoffiebonen zijn geschikt voor volautomatische koffiemachines, pistonmachines, moka pot of espressopotjes zoals Bialetti, French press en de klassieke filterkoffiezet. De smaak verschilt licht per zetmethode, maar met de juiste maalgraad haal je uit elke machine een volle, aromatische kop koffie.
Heb ik een high-end koffiemolen nodig?
Nee. Je hoeft geen dure koffiemolen te kopen om goede koffie te zetten. Er bestaan al degelijke koffiemolens vanaf 20 à 30 euro. Een elektrische molen is wel praktischer en consistenter dan een handmolen. Vers gemalen koffiebonen maken een groter verschil dan een dure machine. Tip: vermijd een molen met messen maar met maalstenen. Zo krijg je meer consistentie per maalbeurt. hier vind je voor een lagere prijs goede opties bij handmalers. Bij elektrische malers zit je snel aan 200 euro.
Met welke maalgraad kan ik het best beginnen?
Dat hangt af van je zetmethode:
- Espresso: zeer fijn
- Moka pot: fijn, iets grover dan espresso
- Filter/pour-over: medium
- French press: grof
Twijfel? Begin iets grover en stel bij. Te bitter = grover malen. Te zuur of slap = fijner malen.
Zal deze koffie elke keer hetzelfde smaken als ik opnieuw bestel?
Nee, en dat is net de charme van verse koffie. Koffie is een natuurproduct. De smaak hangt af van factoren zoals klimaat, oogstomstandigheden en verwerking. Was het een zonnig jaar of net heel nat? Dat proef je subtiel terug. We bewaken wel altijd de kwaliteit en het karakter van onze koffiebonen. Daarom passen we soms de samenstelling van de blend aan. Zo garanderen we een goede smaak.
Veranderen jullie het brandprofiel tussen batches?
Ons brandprofiel blijft zo consistent mogelijk. Soms kan de samenstelling van een blend licht variëren door beschikbaarheid of oogstkwaliteit. Dat doen we bewust om de smaakbalans te behouden. Zo blijft je koffie vol, rond en herkenbaar — batch na batch.
Hoe bewaar ik de bonen het best nadat ik ze heb geopend?
Bewaar je koffiebonen luchtdicht, droog en uit het licht. Sluit de verpakking zo goed mogelijk af met een koffieklem. Vermijd de koelkast (condens tast de smaak aan) of sluit de verpakking écht goed voordat je dit doet. Vers gemalen bonen geven altijd het beste aroma.
Waarom zijn deze bonen beter dan koffie uit de supermarkt?
Onze fairtradekoffiebonen worden in kleinere volumes gebrand, met aandacht voor herkomst en smaak. In grote distributiekanalen doorloopt koffie vaak een langere weg van productie tot winkelrek. Dat kan invloed hebben op versheid en aroma.
Bij grootschalige productie spelen vaste prijsdoelstellingen een belangrijke rol. Om die prijs stabiel te houden, worden blends soms samengesteld met bonen van uiteenlopende kwaliteitsniveaus. Wij kiezen bewust steeds voor kwaliteitsbonen, transparante herkomst en eerlijke prijzen voor boeren. Dat proef je: meer aroma, betere balans en een frissere, levendigere kop koffie.
Kan ik bonen retourneren of omruilen?
Voeding retourneren kan wettelijk niet wanneer de verpakking geopend is. Heb je een probleem met je bestelling? Neem contact met ons op. We zoeken samen naar een oplossing.
Waarom zou ik koffie kopen bij Oxfam?
Met Oxfam kies je voor fairtradekoffie van hoge kwaliteit, duurzaam ingekocht en transparant geproduceerd. Je ondersteunt koffieboeren via eerlijke prijzen en langetermijnrelaties. Zo geniet jij van goede koffie en draag je bij aan eerlijke handel wereldwijd. Lees meer over waarom en hoe Oxfam-koffie een verschil maakt.
Waar komt deze koffie vandaan?
Onze koffiebonen komen uit landen binnen de koffiegordel, zoals Congo, Honduras, Nicaragua, Peru of Oeganda. We werken met coöperaties die inzetten op kwaliteit, duurzaamheid en eerlijke arbeidsomstandigheden. De exacte herkomst vind je steeds terug op de verpakking.
Is deze koffie duurzaam ingekocht?
Ja. Onze koffie is 100% Fairtrade-gecertificeerd. Dat betekent een gegarandeerde minimumprijs, een Fairtradepremie voor gemeenschapsprojecten en controle op sociale en ecologische standaarden. We stimuleren daarnaast agro-ecologische technieken en, waar mogelijk, biologische teelt.
Hoeveel betalen jullie de boeren?
Boeren ontvangen minstens de Fairtrade-minimumprijs, die hen beschermt tegen lage wereldmarktprijzen. Daarbovenop komt een Fairtradepremie die de coöperatie zelf investeert in bijvoorbeeld kwaliteitsverbetering, opleiding of infrastructuur. Wanneer de marktprijs hoger ligt dan de Fairtrade-minimumprijs, ontvangen boeren uiteraard die hogere prijs.
Waarom koffie in 1 kg verpakking?
We kiezen bewust voor verpakkingen van 1 kg koffiebonen. Dat is efficiënter in transport en vermindert verpakkingsmateriaal per kilo koffie. Voor jou als koffieliefhebber is het bovendien praktisch: je zit minder snel zonder je favoriete boon.
Is Oxfam-koffie Rainforest Alliance?
Nee. Onze koffie is 100% Fairtrade-gecertificeerd.
Rainforest Alliance focust vooral op milieucriteria en goede landbouwpraktijken. Fairtrade gaat een stap verder op sociaal en economisch vlak: het garandeert koffieboeren een minimumprijs die hen beschermt tegen lage wereldmarktprijzen, én een Fairtradepremie die rechtstreeks naar de coöperaties gaat voor investeringen in hun gemeenschap en kwaliteit.
Daarnaast werkt Oxfam zoveel mogelijk met klimaatvriendelijke technieken zoals agro-ecologie en stimuleren we, waar mogelijk, biologische teelt. Zo combineren we sterke milieunormen met eerlijke prijzen en meer financiële zekerheid voor producenten.
