Gâteau au chocolat et à la bière

Préchauffer le four à 170°C à air chaud.

Mélanger les ingrédients secs : farine, cacao, sucre, poudre à lever et sel.

Verser la bière et l’huile et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Ajouter les pépites de chocolat.

Verser dans un moule et enfourner à 170°C pendant 40 min.

Piquer le gâteau avec une brochette pour voir s’il est cuit : s’il ressort propre, il est cuit. Si la pâte colle, il faut prolonger la cuisson.

Après la cuisson, laisser refroidir le gâteau pendant 15-20 min avant de le démouler.

En attendant, faites fondre les 135 g de chocolat et le lait végétal dans une casserole. Répartir sur le dessus du gâteau.