Voor Het Laatste Nieuws vergeleek chocolatier Dominique Persoone de smaak en de kwaliteit van 10 soorten honing die in de supermarkt te koop zijn. Onze biologische vloeibare honing viel duidelijk in de smaak:<\/p>\n\n\n\n
\u201cAls je proeft met je ogen dicht, lijkt het of je boven al die bloemetjes vliegt”, klonk het. En we kregen prompt een 10 op 10. \u201cDit is echt wel goed. Bam: bloemen en een heerlijke frisheid. Echt fantastisch! Geen discussie mogelijk, dit is echt hele goede honing. Niet te zoet, heel veel zuren. Als je proeft met je ogen dicht, lijkt het alsof je boven al die bloemetjes vliegt. Het doet me denken aan mijn madame haar kruidentuin als die in bloei staat. Het lijkt wel alsof ze al die geuren en smaken konden vangen.\u201d<\/p>\n\n\n\n
\u2014 Dominique Persoone in Het Laatste Nieuws<\/a>, 29 mei 2021<\/p>\n\n\n\n Weinigen weten dat Dominique Persoone, naast chocolatier en bekende tv-chef, ook imker is. Als peter van de jaarlijkse Week van de Bij<\/a> leent hij zijn gezicht bovendien aan campagnes die zich inzetten voor de bescherming van bijen en de biodiversiteit.<\/p>\n\n\n\n Recent vervolledigde een nieuwe polyflorhoning uit Brazili\u00eb<\/a> ons 100% biologische honingassortiment. In de Caatinga-regio, \u00e9\u00e9n van de droogste streken van het land, produceert de co\u00f6peratie Casa Apis<\/a> honing die tot de puurste van de wereld behoort. Met een grootschalig herbebossingsproject investeert Casa Apis bovendien in de toekomst van de imkers \u00e9n in de biodiversiteit van het onherbergzame gebied.<\/p>\n\n\n\nChocolatier met een hart voor bijen<\/h2>\n\n\n\n
Ontdek ook de nieuwe bloemenhoning uit Brazili\u00eb<\/h2>\n\n\n\n