{"id":89028,"date":"2019-04-15T08:03:21","date_gmt":"2019-04-15T06:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/?post_type=partner&#038;p=89028"},"modified":"2023-08-24T16:53:24","modified_gmt":"2023-08-24T14:53:24","slug":"sol-cafe","status":"publish","type":"partner","link":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/nl\/partners\/sol-cafe\/","title":{"rendered":"Sol &amp; Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fairtradekoffie uit Peru<\/h2>\n\n\n\n<p>De oostelijke kant van het Andesgebergte leent zich uitermate om koffie te telen. Deze regio in Noord-Peru produceert dan ook 70 % van alle koffie in het land. Goed \u00e9\u00e9n derde daarvan komt van co\u00f6peraties van kleinschalige koffieboeren. Een mooi voorbeeld is de co\u00f6peratie <b>Sol &amp; Caf\u00e9<\/b>, die vooral fairtradekoffie uit Peru uitvoert.<\/p>\n\n\n\n<p>Sol &amp; Caf\u00e9 heeft haar hoofdkwartier met <b>kantoor, magazijn en kwaliteitslabo in Ja\u00e9n<\/b>, de hoofdstad van de gelijknamige provincie. Maar ze verenigt zo\u2019n 60 kleine boerenassociaties uit de regio, ongeveer <b>1000 boerenfamilies<\/b> in totaal.<\/p>\n\n\n\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=314&amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FOxfamWereldwinkels%2Fvideos%2F1784416181627792%2F&amp;show_text=false&amp;width=560&amp;t=0\" width=\"560\" height=\"314\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kwaliteit staat voorop<\/h2>\n\n\n\n<p>Al sinds haar oprichting in 2005 draagt de co\u00f6peratie Sol &amp; Caf\u00e9 kwaliteit hoog in het vaandel. Doorheen de jaren zette ze systemen op om de <b>kwaliteit <\/b>op te volgen. Zo werden de biologische koffiebonen bovendien <b>traceerbaar van bij de boer tot bij de klant<\/b>. Heel wat andere co\u00f6peraties kijken op dit vlak op naar Sol &amp; Caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Al deze inspanningen leveren resultaat op. Op de belangrijke koffiewedstrijd <a href=\"https:\/\/allianceforcoffeeexcellence.org\/cup-of-excellence\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u2018Cup of Excellence Peru\u2019<\/a> vallen geregeld leden van Sol &amp; Caf\u00e9 <b>in de prijzen<\/b>. Een selectie op zo\u2019n wedstrijd betekent vaak dat kopers bereid zijn om meer te betalen voor de koffie van deze producent.<\/p>\n\n\n\n<p>Sol &amp; Caf\u00e9 bezit geen eigen verwerkingsinstallatie, maar laat de fairtradekoffie exportklaar maken in de fabriek van de co\u00f6peratie <a href=\"https:\/\/www.oxfamwereldwinkels.be\/partners\/norandino\">Norandino<\/a>. Deze andere Peruaanse Oxfam-partner is gevestigd aan de westkant van de Andes, bij de exporthaven van Paita.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ondersteund door fair trade<\/h2>\n\n\n\n<p>Sol &amp; Caf\u00e9 ondersteunt haar leden om <b>betere en meer biologische fairtradekoffie<\/b> te produceren. Daarin investeert ze systematisch een deel van de <a href=\"https:\/\/www.oxfamwereldwinkels.be\/expertise\/labels\">fairtradepremie<\/a> die ze binnenrijft. Bijvoorbeeld:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><b>Ondersteuning <\/b>voor de koffieboeren, zoals technische assistentie, trainingen over ecologische teelt, bodemanalyse van hun veld.<\/li><li>Nieuwe <b>koffieplanten <\/b>voor producenten bij wie de opbrengst daalt naarmate de planten ouder worden.<\/li><li><b>Proefveld <\/b>om te experimenteren met productiemethodes en andere activiteiten zoals aquacultuur van Tilapia en productie van cacao. Uit de experimenten blijkt welke technieken de productie duurzaam verhogen. <\/li><li>Een <strong>lagere school<\/strong> voor de leden van de co\u00f6peratie die de kinderen lesgeven rond het co\u00f6peratieve model en de bijbehorende skills.<\/li><li>Een <strong>tandarts <\/strong>die gratis tandheelkunde aanbiedt aan de leden.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Zoals het hoort, gebruikt deze co\u00f6peratie de fairtradepremie ook voor projecten die de hele organisatie \u00e9n de <b>bredere gemeenschap vooruithelpen<\/b>. Denk aan:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><b>vormingen <\/b>over <a href=\"https:\/\/www.oxfamwereldwinkels.be\/nieuws\/een-cooperatie-is-geen-koffiekransje\">co\u00f6peratief werken<\/a>, bedrijfsontwikkeling en marketing.<\/li><li>een programma dat de <b>gezondheid <\/b>en het welzijn van de boerenfamilies bevordert.<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Doordat onze klanten een eerlijke prijs betalen voor onze koffie, kunnen we investeren. Zo verbeterde de kwaliteit van onze koffie sinds we een nieuwe verwerkings-installatie konden bouwen.<\/p><cite>Augusto Vazques Llama, lid van Sol &amp; Caf\u00e9<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sol &amp; Caf\u00e9 en Oxfam<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Sol &amp; Caf\u00e9 levert al <b>sinds 2011 <\/b>kwaliteitsvolle biokoffie aan Oxfam. Deze vormt zonder uitzondering een stabiel ingredi\u00ebnt voor onze <b>biologische blends<\/b>.<\/li><li>Sol &amp; Caf\u00e9 is ook bezig met de <strong>opname<\/strong> <strong>van CO2<\/strong> door de koffieplantages te registreren met cofinanciering van Oxfam Belgi\u00eb.<\/li><\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Co\u00f6peratie Sol &amp; Caf\u00e9 staat bekend voor haar topkwaliteit. Deze Oxfam-partner wint prijzen met zijn biologische fairtradekoffie uit Peru. Lees meer!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98154,"template":"","class_list":["post-89028","partner","type-partner","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"partner_bullet_points":[{"partner_bullet_point":"Co\u00f6peratie van een duizendtal kleinschalige koffieboeren"},{"partner_bullet_point":"Voert verschillende projecten uit: van gezondheidszorg, onderwijs tot duurzame landbouwtechnieken"},{"partner_bullet_point":"Verkoopt rechtstreeks biologische arabicakoffie aan Oxfam"},{"partner_bullet_point":"Registreert de opname van CO2 door de koffieplantages"}],"partner_region":"Ja\u00e9n, Peru","partner_website":""},"partner_image":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/wp-content\/uploads\/SOLyc-Peru-bew_DSC9034-1024x683.jpg","partner_quote":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Doordat onze klanten een eerlijke prijs betalen voor onze koffie, kunnen we investeren. Zo verbeterde de kwaliteit van onze koffie sinds we een nieuwe verwerkings-installatie konden bouwen.<\/p><cite>Augusto Vazques Llama, lid van Sol &amp; Caf\u00e9<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/partners\/89028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/partners"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/partner"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/partners\/89028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98158,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/partners\/89028\/revisions\/98158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}