{"id":43705,"date":"2020-11-10T17:55:32","date_gmt":"2020-11-10T16:55:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/?p=43705"},"modified":"2022-05-23T14:44:52","modified_gmt":"2022-05-23T12:44:52","slug":"a-decouvrir-inspiration-vegan-et-vins-concordants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/2020\/11\/a-decouvrir-inspiration-vegan-et-vins-concordants\/","title":{"rendered":"\u00c0 d\u00e9couvrir : inspiration v\u00e9gan et vins concordants"},"content":{"rendered":"\n

Vous voulez en savoir plus sur l\u2019alimentation v\u00e9gan mais vous ne savez pas \u00e0 qui poser vos questions ? Ou vous \u00eates v\u00e9gan depuis des ann\u00e9es et vous avez envie d\u2019un peu d\u2019inspiration et de renouveau ? Alors Ticho\u2019s Table<\/a> du blogueur v\u00e9gan Jonathan Beaton est un rendez-vous digital en ligne parfait pour vous. Vous y trouvez depuis peu aussi un podcast consacr\u00e9 au v\u00e9ganisme, accompagn\u00e9 de vins v\u00e9gan concordants fournis par Oxfam.<\/p>\n\n\n\n

Les vins<\/a> v\u00e9gan d\u2019Oxfam Fair Trade jouent un r\u00f4le de premier plan dans la rubrique \u2018Vegan w(h)ines with Jon and Val\u2019 du podcast Ticho\u2019s Table. Dans chaque \u00e9pisode, l’animateur Jonathan (Jon) Beaton et le chef Valentine (Val) Gallardo se proposent de r\u00e9pondre \u00e0 une question que se pose t\u00f4t ou tard chaque v\u00e9gan. De pr\u00e9f\u00e9rence autour d\u2019un bon verre de vin. Nous sommes heureux de leur servir une s\u00e9lection de vins qui font parfaitement \u00e9cho \u00e0 cette \u2018food for thought\u2019.Versez-vous un verre de BIO La Posada malbec<\/a> ou de Koopmanskloof chenin blanc<\/a>, branchez-vous sur le podcast et \u00e9coutez Jon et Val r\u00e9pondre, en s\u2019inspirant de leur exp\u00e9rience, \u00e0 des questions comme : \u2018comment faire durer votre relation si vous \u00eates v\u00e9gan et pas votre partenaire ?\u2019 ou \u2018comment pr\u00e9server la convivialit\u00e9 d\u2019un resto en famille s\u2019il n\u2019y pas de suggestions v\u00e9gan au menu ?\u2019<\/p>\n\n\n\n

Conseil bonus : Comment reconna\u00eetre un vin v\u00e9gan ?<\/h2>\n\n\n\n

Aucune mati\u00e8re d\u2019origine animale n\u2019entre dans la production d’un vin v\u00e9gan. Ce qui veut dire ni g\u00e9latine, ni albumine d’\u0153uf, ni cas\u00e9ine. Nos producteurs remplacent ces produits par du calcaire ou de la bentonite. Ils ne font pas non plus travailler d\u2019animaux sur leur exploitation. Sur le site web d\u2019Oxfam Fair Trade, chaque produit v\u00e9gan<\/a> est signal\u00e9 par un pictogramme de \u2018plante\u2019.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez ici la recette Oxfam pour votre menu v\u00e9gan<\/a> ou consultez notre assortiment v\u00e9gan<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tanchez votre soif de connaissances sur le v\u00e9ganisme<\/h2>\n\n\n\n

Dans chaque \u00e9pisode, Jonathan interviewe \u00e9galement un expert v\u00e9gan, comme Thee Burger Dude \u2013 le \u2018roi de la vegan junk food\u2019, la blogueuse et photographe culinaire Romy London ou le Dr. Nitu Bajekal<\/a>, gyn\u00e9cologue et sp\u00e9cialiste de la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPersonne n’est trop petit pour avoir un impact sur le monde\u201d, affirme cette derni\u00e8re. Outre les consid\u00e9rations climatiques et les arguments en faveur des animaux, c\u2019est surtout du point de vue sant\u00e9 qu\u2019elle encourage le v\u00e9ganisme. Thee Burger Dude joue plut\u00f4t la carte culinaire et Romy London explique notamment comment elle g\u00e8re les relations avec ses amis et sa famille, pas (encore) vraiment adeptes de la cuisine v\u00e9gan.<\/p>\n\n\n\n

Bref, Ticho\u2019s Table est un podcast instructif qui vous aide \u00e0 \u00e9largir vos horizons sur les questions de nutrition. Que vous soyez v\u00e9gan convaincu ou simplement curieux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wil je meer weten over vegan eten, maar zit je met vragen? Dan is Ticho’s Table van food blogger Jonathan Beaton jouw digitale place to be. Je vindt er sinds kort ook een podcast over veganisme, waarvoor wij van Oxfam de aangepaste vegan wijnen leveren.<\/p>\n","protected":false},"author":460,"featured_media":43242,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"36418,20816,27147,38067,40549,42528","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[1052],"tags":[],"class_list":["post-43705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produits"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/460"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43705"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43705\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75935,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43705\/revisions\/75935"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}