{"id":42536,"date":"2020-10-09T09:59:27","date_gmt":"2020-10-09T07:59:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/?p=42536"},"modified":"2022-05-23T14:54:18","modified_gmt":"2022-05-23T12:54:18","slug":"koopmanskloof-pinotage-un-vin-dhiver-tres-reussi-selon-la-sommeliere-sepideh-sedaghatnia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/2020\/10\/koopmanskloof-pinotage-un-vin-dhiver-tres-reussi-selon-la-sommeliere-sepideh-sedaghatnia\/","title":{"rendered":"Koopmanskloof pinotage : un \u201cvin d\u2019hiver tr\u00e8s r\u00e9ussi\u201d selon la sommeli\u00e8re Sepideh Sedaghatnia"},"content":{"rendered":"\n

Pour Het Laatste Nieuws, la sommeli\u00e8re renomm\u00e9e Sepideh Sedaghatnia a test\u00e9 25 vins r\u00e9cemment en promotion chez Carrefour. Elle a trouv\u00e9 notre pinotage fairtrade de chez Koopmanskloof (Afrique du Sud) \u201cvraiment bon\u201d. Et ne s\u2019est pas fait prier pour lui octroyer un 4 sur 5 !<\/p>\n\n\n\n

\u201cOn voit que la teneur en alcool est assez \u00e9lev\u00e9e aux larmes \u00e9paisses sur le verre. Le nez est plus doux, sensuel, avec des ar\u00f4mes de vanille, de cannelle et de fruits noirs m\u00fbrs, rehauss\u00e9 d\u2019une touche de cacao. Vraiment bon, ce nez plus doux pour entrer en automne. La bouche est \u00e9galement agr\u00e9able et douce. Il ressort surtout des notes de chocolat et de cerise mais on d\u00e9tecte aussi une touche de prune et de poivre noir. Les tanins m\u00fbrs et souples et la finale moyenne en font un vin d’hiver tr\u00e8s r\u00e9ussi.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sepideh Sedaghatnia dans Het Laatste Nieuws, 19 septembre 2020.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Pionnier en vin \u00e9quitable<\/h2>\n\n\n\n

La qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et constante qu\u2019offre Koopmanskloof n\u2019est qu\u2019un des nombreuses raisons qui font qu\u2019Oxfam travaille depuis 2008 d\u00e9j\u00e0 avec ce producteur de la r\u00e9gion viticole renomm\u00e9e de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Son directeur Rydal Jeftha est en outre un des pionniers du vin \u00e9quitable \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale.<\/p>\n\n\n\n

Koopmanskloof est contr\u00f4l\u00e9 par deux organismes de certification (FLOCERT et IMO Fair For Life), mais voit \u00e9galement plus large que le commerce \u00e9quitable. L\u2019entreprise a l\u2019ambition de devenir un exemple de d\u00e9veloppement durable au sein de l\u2019industrie viticole sud-africaine. <\/p>\n\n\n\n

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\n \t\"Oxfam \t
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