{"id":42528,"date":"2020-10-09T10:14:05","date_gmt":"2020-10-09T08:14:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/?p=42528"},"modified":"2022-05-23T14:50:57","modified_gmt":"2022-05-23T12:50:57","slug":"koopmanskloof-chenin-blanc-impressionnant-pour-son-prix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/2020\/10\/koopmanskloof-chenin-blanc-impressionnant-pour-son-prix\/","title":{"rendered":"Koopmanskloof chenin blanc : \u201cimpressionnant pour son prix\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Dans le sillage des traditionnels festivals du vin des supermarch\u00e9s fleurissent les critiques des vins qu\u2019on y trouve. Et qu\u2019en ressort-il ? Le chenin blanc<\/a> de notre partenaire viticole sud-africain Koopmanskloof semble beaucoup plaire \u00e0 de nombreux \u0153nologues. D\u00e9couvrez ici leur avis \u00e9quitable !<\/p>\n\n\n\n

Grand vainqueur des festivals du vin<\/h2>\n\n\n\n

Avec un score de 87%, les critiques de Essentielle.Vino<\/a> (le suppl\u00e9ment vin de La Libre Belgique) font entrer le Koopmanskloof chenin blanc dans le \u2018Vinotop des festivals du vin\u2019. Bref, ils le consid\u00e8rent comme un des meilleurs vins qu’on peut d\u00e9nicher dans les promos d\u2019automne des supermarch\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUn chenin \u00e9tonnamment sec, au nez min\u00e9ral de pierres humides et un peu d\u2019abricot. Belle finesse, amertume bien dos\u00e9e en fin de bouche. Pensez aux coquilages, aux fruits de mer, poissons de mer et aux salades avec ce vin.\u201d <\/em> – <\/i>Essentielle.Vino, 25 septembre 2020<\/p>\n\n\n\n

Les critiques qui ont attribu\u00e9 ce score et ces commentaires \u00e9logieux sont des sommit\u00e9s dans leur domaine. Outre des \u0153nologues de premier plan comme Baudouin Haveaux et Dirk Rodriguez, le Master of Wine de renomm\u00e9e internationale Pedro Ballesteros<\/a> faisait \u00e9galement partie du panel de d\u00e9gustation.

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\n \t\"Oxfam \t
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Excellent rapport qualit\u00e9\/prix<\/h2>\n\n\n\n

La sommeli\u00e8re Sepideh Sedaghatnia a \u00e9galement fait part de son enthousiasme par rapport au Koopmanskloof chenin blanc dans Het Laatste Nieuws<\/a>. Elle a gratifi\u00e9 cette perle sud-africaine d’un 4 sur 5. Et d\u2019une critique \u00e9logieuse :<\/p>\n\n\n\n

\u201cLe nez est domin\u00e9 par l\u2019abricot et la nectarine blanche, mais on d\u00e9tecte aussi une subtile note bois\u00e9e, fum\u00e9e, un soup\u00e7on de beurre lactique et de vanille – il y a clairement eu un vieillissement en f\u00fbt de bois. En bouche, ce sont de belles notes \u00e9quilibr\u00e9es d\u2019agrumes, de melon et d\u2019abricot qui ressortent. L\u2019amertume et le caract\u00e8re juteux du vin sont bien mis en valeur. Pour un prix si d\u00e9mocratique, c\u2019est vraiment impressionnant.\u201d<\/em> – <\/em>Het Laatste Nieuws, 19 septembre 2020<\/p>\n\n\n\n

Pionnier en vin \u00e9quitable<\/h2>\n\n\n\n

Si ce vin du partenaire sud-africain d\u2019Oxfam Koopmanskloof rencontre un tel succ\u00e8s, de m\u00eame que leur pinotage, ce n\u2019est pas un hasard. Cette entreprise de la r\u00e9gion viticole de Stellenbosch investit depuis des ann\u00e9es dans la qualit\u00e9. Ce qui lui a valu plusieurs nominations et prix lors de concours de vins au niveau national et international.<\/p>\n\n\n\n

Ce pionnier du vin \u00e9quitable r\u00e9colte les raisins \u00e0 la main et r\u00e9alise toute la vinification en interne. Comme elle contr\u00f4le l\u2019ensemble du processus de production, l\u2019entreprise peut offrir de meilleures conditions \u00e0 ses collaborateurs, qui touchent d\u2019ailleurs une part des profits.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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