{"id":27147,"date":"2020-01-13T17:02:26","date_gmt":"2020-01-13T16:02:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/?p=27147"},"modified":"2022-05-23T15:40:26","modified_gmt":"2022-05-23T13:40:26","slug":"les-vins-bio-doxfam-dans-la-presse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/2020\/01\/les-vins-bio-doxfam-dans-la-presse\/","title":{"rendered":"Les vins bio d’Oxfam dans la presse"},"content":{"rendered":"\n

Simonne Wellekens a mis en avant quelques vins bio d’Oxfam dans De Standaard Magazine du 11\/01\/2020, dont deux bouteilles de notre partenaire La Riojana<\/a> qui sont actuellement en route vers nos entrep\u00f4ts.<\/p>\n\n\n

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Ecologica Torront\u00e9s Brut bio 2019 ***(*)<\/h4>\n\n\n\n

\u201cLe vin est l’un des principaux fers de lance des Oxfam-Wereldwinkels. Le Chili est le plus grand fournisseur, suivi de l’Argentine et r\u00e9cemment de l’Afrique du Sud \u2013 des produits \u00e9quitables de qualit\u00e9 en provenance directe du sud.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Oxfam Fair Trade ach\u00e8te ce vin mousseux \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir du c\u00e9page torront\u00e9s local \u00e0 La Riojana<\/a>, une coop\u00e9rative implant\u00e9e dans le nord-ouest de l’Argentine, une r\u00e9gion aride o\u00f9 les cultures sont rares.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ce nouveau vin mousseux \u2018bio\u2019 offre un ap\u00e9ritif rafra\u00eechissant<\/strong> avec un \u00e9clat dor\u00e9 clair et une volute continue de perles fines. Des notes de fleurs blanches y alternent avec des ar\u00f4mes subtils de p\u00eache, de pomme m\u00fbre et d’\u00e9corce d’agrumes. Un pur plaisir en bouche : fruit\u00e9, frais, \u00e9l\u00e9gant, juteux<\/strong>, suffisamment sec avec une belle note finale. Une excellente entr\u00e9e en mati\u00e8re.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

RAZA Selection Chardonnay bio 2018 ****<\/h4>\n\n\n\n

\u201cAutre nouveaut\u00e9 de la gamme de La Riojana<\/a>, ce chardonnay est m\u00fbri en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais. Le vigneron Rodolfo Griguol et son \u00e9quipe se concentrent clairement sur les vins de qualit\u00e9 pour l’exportation<\/strong>. Et se convertissent progressivement \u00e0 la culture biologique. D’ici 2025, La Riojana veut \u00eatre 100% \u00e9quitable et 100% certifi\u00e9e biologique.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La fra\u00eeche couleur jaune paille du vin \u00e9tincelle dans le verre. Ar\u00f4me intense : fleurs, fruits exotiques, p\u00eache, ananas, vanille l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9e et une note de zeste. Le go\u00fbt est pur et raffin\u00e9, harmonieux et bien typ\u00e9. Les notes de ch\u00eanes parfaitement int\u00e9gr\u00e9es, le style charmant, la rondeur d\u00e9licate, l’\u00e9l\u00e9gance et les bons acides font de ce chardonnay un accompagnement parfait pour les mets de poisson en sauce<\/strong>.\u201d<\/em>

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Lautaro Cabernet Sauvignon Gran Reserva bio 2014 ****<\/h4>\n\n\n\n

\u201cL’un des partenaires chiliens d’Oxfam Fair Trade est la petite coop\u00e9rative Sagrada Familia<\/a>. Elle regroupe 22 agriculteurs de la vall\u00e9e de Lontu\u00e9 dans le centre du Chili, devenus viticulteurs et exportateurs de vin. Deux des membres ont \u00e9galement des vignobles certifi\u00e9s biologiques, situ\u00e9s un peu plus loin.<\/em><\/p>\n\n\n\n

L\u2019appellation gran reserva indique une maturation de 18 mois en f\u00fbt<\/strong>, ce qui donne un vin d\u2019une jolie robe rouge cerise avec une frange l\u00e9g\u00e8rement en retrait. C\u00e8dre, cerise douce, poivre et graphite forment le bouquet qu\u2019on associe imm\u00e9diatement au cabernet.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La bouche est puissante avec des tanins joliment arrondis et un final marqu\u00e9 par des notes de clous de girofle et de r\u00e9glisse. Un vin \u00e9quilibr\u00e9 et gourmand<\/strong>, avec un final marqu\u00e9 par un l\u00e9ger virage alcooleux. Parfait pour accompagner vos pot-au-feu et autres recettes hivernales.\u201d<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Simonne Wellekens a mis en avant quelques vins bio d’Oxfam dans De Standaard Magazine du 11\/01\/2020, dont deux bouteilles de notre partenaire La Riojana qui sont actuellement en route vers nos entrep\u00f4ts. Ecologica Torront\u00e9s Brut bio 2019 ***(*) \u201cLe vin est l’un des principaux fers de lance des Oxfam-Wereldwinkels. Le …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30029,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"42862,42525,37902,36418,68202,55493","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[1052],"tags":[],"class_list":["post-27147","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produits"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27147"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75957,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27147\/revisions\/75957"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}