{"id":92708,"date":"2019-04-15T08:01:38","date_gmt":"2019-04-15T06:01:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/?post_type=partner&#038;p=92708"},"modified":"2023-08-07T15:40:24","modified_gmt":"2023-08-07T13:40:24","slug":"muungano","status":"publish","type":"partner","link":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/partenaires\/muungano\/","title":{"rendered":"Muungano"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kivu : le potentiel pour un caf\u00e9 de top qualit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Dans la r\u00e9gion de Kivu au Congo, pr\u00e8s de la fronti\u00e8re avec le Rwanda, il y a r\u00e9guli\u00e8rement des troubles. Des groupes rebelles s\u2019affrontent depuis des ann\u00e9es pour s\u2019approprier les min\u00e9raux pr\u00e9cieux et les mati\u00e8res premi\u00e8res. Le commerce direct de caf\u00e9 fairtrade peut \u00eatre un <strong>moteur de d\u00e9veloppement socio\u00e9conomique<\/strong> dans la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n<p>Le sol, le climat et l\u2019altitude de la r\u00e9gion de Kivu (1 400 \u00e0 1 800 m au-dessus du niveau de la mer) constituent des <strong>conditions id\u00e9ales pour cultiver u<\/strong>n <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Caf%C3%A9ier\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>caf\u00e9 arabica<\/strong><\/a><strong> de qualit\u00e9<\/strong>. Qui est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Pour les amateurs de caf\u00e9, \u2018Kivu\u2019 est une excellente origine.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Caf\u00e9 fairtrade certifi\u00e9 biologique<\/h2>\n\n\n\n<p>La coop\u00e9rative Muungano a d\u00e9marr\u00e9 en 2009 avec quelques centaines de membres. Aujourd\u2019hui, la coop\u00e9rative compte plus de 4 100 cultivateurs de caf\u00e9 dans ses rangs. En 2011, elle export\u00e9 son premier conteneur de caf\u00e9. Aujourd\u2019hui, elle exporte 5 \u00e0 8 conteneurs chaque ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>De plus, tout ce caf\u00e9 est <strong>certifi\u00e9 fairtrade et biologique<\/strong>. Pourtant, au vu de l\u2019instabilit\u00e9 de la r\u00e9gion, il est compliqu\u00e9 de faire <a href=\"https:\/\/www.oxfamwereldwinkels.be\/nieuws\/instabiele-situatie-bedreigt-certificering-van-congolese-koffie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">certifier<\/a>&nbsp;<em>(info en n\u00e9erlandais)<\/em> un produit et de conserver cette certification.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un meilleur caf\u00e9 pour de meilleures conditions de vie au Congo<\/h2>\n\n\n\n<p>Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, Muungano a \u00e9norm\u00e9ment investi dans la transformation du caf\u00e9 fairtrade. La coop\u00e9rative a achet\u00e9 un camion pour transporter plus facilement le caf\u00e9 du champ \u00e0 l\u2019installation de production. Car plus le produit est frais, plus il donne un caf\u00e9 de qualit\u00e9. Elle a \u00e9galement construit des stations de lavage pour laver et \u00e9plucher les baies de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Muungano maakt het verschil\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cCz5SVflD_U?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Muungano parvient \u00e0 produire <strong>de plus en plus de caf\u00e9<\/strong>. En outre, sa <strong>qualit\u00e9 s\u2019am\u00e9liore sans cesse<\/strong> gr\u00e2ce aux efforts r\u00e9alis\u00e9s tout au long de la production :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La coop\u00e9rative propose des <strong>formations<\/strong> aux cultivateurs et les fait accompagner par des <strong>experts agronomes<\/strong>. De plus, les membres ont un syst\u00e8me de production de plus en plus <strong>respectueux du climat<\/strong> (lutte contre l\u2019\u00e9rosion, compostage, arbres d\u2019ombrage, diversification des cultures et polyculture, reforestation avec de jeunes caf\u00e9iers\u2026).<\/li><li>Muungano a investi dans la construction de quatre <strong>stations de lavage<\/strong> pour les baies de caf\u00e9, avec suffisamment de <strong>tables de s\u00e9chage<\/strong> et de <strong>capacit\u00e9 de stockage<\/strong> (hangars). Le nombre de tables que poss\u00e8de la coop\u00e9rative pour faire s\u00e9cher les baies de caf\u00e9 au soleil d\u00e9termine la quantit\u00e9 de caf\u00e9 qu\u2019elle peut produire, et sa qualit\u00e9.<\/li><li>La coop\u00e9rative a investi dans un bureau, avec une salle polyvalente pour les formations et son <strong>propre<\/strong> <strong>labo de qualit\u00e9<\/strong>. Celui-ci est g\u00e9r\u00e9 par un d\u00e9gustateur de caf\u00e9 qualifi\u00e9. Cela permet \u00e0 Muungano de contr\u00f4ler minutieusement la qualit\u00e9 de son caf\u00e9 tout au long de la production.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Muungano est en mesure d\u2019assurer un <strong>pr\u00e9financement<\/strong> suffisant via ses acheteurs et des institutions de financement alternatives. Les cultivateurs n\u2019ont donc pas besoin d\u2019attendre que la coop\u00e9rative ait effectivement vendu leur caf\u00e9 pour b\u00e9n\u00e9ficier de leurs revenus.<\/p>\n\n\n\n<p>Muungano a en outre suffisamment d\u2019acheteurs diff\u00e9rents. La plupart d\u2019entre eux consid\u00e8rent d\u2019ailleurs le caf\u00e9 Muungano comme un \u2018specialty coffee\u2019. Un caf\u00e9 de <strong>qualit\u00e9 exceptionnelle<\/strong> qui se vend \u00e0 des prix plus \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>La prime \u00e9quitable que re\u00e7oit Muungano, en plus d\u2019un prix \u00e9quitable, de la part de ses clients est revers\u00e9e dans les soins de sant\u00e9 pour les membres, le soutien aux caisses d\u2019\u00e9pargne et de cr\u00e9dit et comme second paiement pour les producteurs de caf\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Depuis la cr\u00e9ation de la coop\u00e9rative, nous pouvons vendre notre caf\u00e9 \u00e0 un bon prix. Gr\u00e2ce \u00e0 notre caf\u00e9, nous avons une vie meilleure ici.<\/p><cite>Sifa Bichera Ntamwinsa, membre de Muungano<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Muungano &amp; Oxfam<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Le tout premier caf\u00e9 fairtrade export\u00e9 par Muungano en 2011 \u00e9tait destin\u00e9 aux magasins Oxfam-Wereldwinkels de Belgique. Aujourd\u2019hui, vous pouvez go\u00fbter ce caf\u00e9 arabica dans bon nombre de nos m\u00e9langes.<\/li><li>Avec le soutien du <a href=\"https:\/\/www.oxfamwereldwinkels.be\/steun-ons\/partnerfonds\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Partnerfonds<\/a> <em>(info en n\u00e9erlandais) <\/em>d\u2019Oxfam-Wereldwinkels, Muungano a mis en \u0153uvre un projet agro-\u00e9cologique depuis plusieurs ann\u00e9es. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kivu : le potentiel pour un caf\u00e9 de top qualit\u00e9 Dans la r\u00e9gion de Kivu au Congo, pr\u00e8s de la fronti\u00e8re avec le Rwanda, il y a r\u00e9guli\u00e8rement des troubles. Des groupes rebelles s\u2019affrontent depuis des ann\u00e9es pour s\u2019approprier les min\u00e9raux pr\u00e9cieux et les mati\u00e8res premi\u00e8res. 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