{"id":92684,"date":"2019-04-15T08:01:38","date_gmt":"2019-04-15T06:01:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/?post_type=partner&#038;p=92684"},"modified":"2023-04-10T17:12:02","modified_gmt":"2023-04-10T15:12:02","slug":"maya-vinic","status":"publish","type":"partner","link":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/partenaires\/maya-vinic\/","title":{"rendered":"Maya Vinic"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des liens fairtrade solides dans une r\u00e9gion d\u00e9favoris\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n<p>Les apiculteurs de la coop\u00e9rative Maya Vinic font tous partie des Tsotsil, Tzeltal et Cho\u00b4l et <strong>descendent des Mayas<\/strong>. Ils vivent dans la r\u00e9gion montagneuse entourant San Crist\u00f3bal las Casas. Dans cette partie du Mexique, on cultive essentiellement le caf\u00e9 mais Oxfam y ach\u00e8te un miel fairtrade d\u2019excellente qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette r\u00e9gion est une r\u00e9gion <strong>d\u00e9favoris\u00e9e<\/strong> depuis la colonisation espagnole. Depuis des si\u00e8cles, elle semble uniquement servir de r\u00e9servoir de main-d\u2019\u0153uvre bon march\u00e9 pour les grandes plantations de caf\u00e9 et de canne \u00e0 sucre dans tout le Mexique.<\/p>\n\n\n\n<p>Maya Vinic propose \u00e0 ses membres des solutions \u00e9conomiques et sociales mais aussi la possibilit\u00e9 de <strong>pr\u00e9server leur identit\u00e9, leur langue, leur culture et leurs traditions<\/strong> et de les consolider. L\u2019organisation interne, l\u2019unit\u00e9 et le soutien mutuel entre les membres de la <strong>coop\u00e9rative<\/strong> sont <strong>extr\u00eamement<\/strong> <strong>solides<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Bref, Maya Vinic est un magnifique exemple d\u2019une coop\u00e9rative fairtrade 100% locale.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Miel de Cafetal en los Altos de Chiapas\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yt2P7bn2nO0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Miel fairtrade parmi les plantations de caf\u00e9 biologique<\/h2>\n\n\n\n<p>En plus de cultiver du caf\u00e9 biologique, 129 des membres de Maya Vinic sont \u00e9galement apiculteurs. Leurs <strong>ruches<\/strong> sont install\u00e9es en grande partie <strong>au milieu des caf\u00e9iers<\/strong>. Les abeilles utilisent donc principalement du nectar de fleurs de caf\u00e9ier. Ce qui donne un <strong>miel doux et cr\u00e9meux de top qualit\u00e9, certifi\u00e9 bio et fairtrade<\/strong><strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sous l\u2019influence du <strong>changement climatique<\/strong>, les p\u00e9riodes de floraison varient de plus en plus. Il devient donc de plus en plus difficile chaque ann\u00e9e de r\u00e9colter la quantit\u00e9 habituelle de miel. Un <strong>revers<\/strong> colossal pour les cultivateurs, qui risquent de perdre une part importante de leurs revenus. Heureusement, ils combinent la production de miel \u00e0 la culture du caf\u00e9 et un agr\u00e9able <a href=\"https:\/\/fr.tripadvisor.be\/Restaurant_Review-g150802-d4354253-Reviews-Maya_Vinic-San_Cristobal_de_las_Casas_Southern_Mexico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">coffee bar<\/a> dans la r\u00e9gion touristique de San Crist\u00f3bal de las Casas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Nous avons toujours mis un point d&rsquo;honneur \u00e0 proposer des produits de haute qualit\u00e9. Pour un produit fabriqu\u00e9 avec soin, le client paie volontiers un prix correct.<\/p><cite>Ana Maria, apicultrice chez Maya Vinic<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Maya Vinic &amp; Oxfam<\/h2>\n\n\n\n<p>Dans les magasins Oxfam-Wereldwinkels, vous pouvez d\u00e9guster depuis 2018 ce miel bio authentique pur, dans des sp\u00e9culoos artisanaux ou dans une couque au miel moelleuse.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des liens fairtrade solides dans une r\u00e9gion d\u00e9favoris\u00e9e Les apiculteurs de la coop\u00e9rative Maya Vinic font tous partie des Tsotsil, Tzeltal et Cho\u00b4l et descendent des Mayas. Ils vivent dans la r\u00e9gion montagneuse entourant San Crist\u00f3bal las Casas. 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