{"id":121614,"date":"2024-11-27T12:05:09","date_gmt":"2024-11-27T11:05:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/partners\/guayab\/"},"modified":"2025-01-15T10:53:04","modified_gmt":"2025-01-15T09:53:04","slug":"guayab","status":"publish","type":"partner","link":"https:\/\/www.oxfamfairtrade.be\/fr\/partenaires\/guayab\/","title":{"rendered":"GUAYA’B"},"content":{"rendered":"\n
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Une douce b\u00e9n\u00e9diction depuis 1999<\/h2>\n\n\n\n

La coop\u00e9rative Guaya\u2019b a d\u00e9but\u00e9 ses activit\u00e9s en 1999. Guaya\u2019b signifie \u00ab aide mutuelle \u00bb en popt\u00ed Maya, une appellation qui refl\u00e8te la mission de solidarit\u00e9 que s\u2019est donn\u00e9e la coop\u00e9rative guat\u00e9malt\u00e8que et partenaire d\u2019Oxfam Fair Trade.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Guaya\u2019b, la coop\u00e9rative engag\u00e9e pour le climat<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Traditionnellement, les communaut\u00e9s agricoles du d\u00e9partement de Huehuetenango pratiquent la diversification des cultures et l\u2019\u00e9levage. En altitude, les membres de Guaya\u2019b \u00e9l\u00e8vent des moutons et cultivent des pommes de terre, du ma\u00efs des l\u00e9gumes, ainsi que de l\u2019avoine et du bl\u00e9 pour leur propre consommation. Le reste de la production, constitu\u00e9e d\u2019arachides, de piment et d\u2019hibiscus, est vendue sur les march\u00e9s de la r\u00e9gion<\/strong>.    <\/p>\n\n\n\n

Mais ce n\u2019est pas tout\u202f: dans les zones de basse altitude, chaque famille poss\u00e8de \u00e9galement des plantations de caf\u00e9 et des ruches. Le caf\u00e9 et le miel biologiques<\/strong> produits par les membres de la coop\u00e9rative sont destin\u00e9s \u00e0 l\u2019exportation<\/strong> et constituent une source de revenus importante pour les familles membres de Guaya\u2019b.  <\/p>\n\n\n\n

La coop\u00e9rative utilise ses b\u00e9n\u00e9fices pour promouvoir le d\u00e9veloppement \u00e9conomique, social, \u00e9ducatif, technique et culturel des communaut\u00e9s paysannes de la r\u00e9gion.  <\/p>\n\n\n\n

C\u2019est d\u2019ailleurs gr\u00e2ce \u00e0 ces revenus et avec le soutien de ses partenaires du commerce \u00e9quitable, dont Oxfam fait partie, que Guaya\u2019b a pu passer \u00e0 un mode de production 100% biologique<\/strong>.  <\/p>\n\n\n\n

Cependant, la production de leur miel d\u2019une qualit\u00e9 exceptionnelle connait de grandes difficult\u00e9s depuis plusieurs d\u00e9cennies. Les effets de la crise climatique ont fait chuter les r\u00e9coltes de 70 %. \u00ab Les grandes industries ne prennent pas leurs responsabilit\u00e9s en mati\u00e8re de r\u00e9duction de CO2. Mais notre coop\u00e9rative, elle, a d\u00e9cid\u00e9 prendre les choses en mains\u202f\u00bb, explique Lucas Silvestre, directeur de Guaya\u2019b, d\u00e9termin\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Les grandes industries ne prennent pas leurs responsabilit\u00e9s en mati\u00e8re de r\u00e9duction de CO2. Mais notre coop\u00e9rative, elle, a d\u00e9cid\u00e9 prendre les choses en mains<\/p>Lucas Silvestre, directeur Guaya\u2019b<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

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La r\u00e9volution du commerce \u00e9quitable<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00ab Nous avons relanc\u00e9 la reforestation avec des esp\u00e8ces de plantes mellif\u00e8res qui favorisent la pollinisation, avec le soutien de partenaires du commerce \u00e9quitable \u00bb, ajoute Lucas Silvestre. Guaya\u2019b dispose quant \u00e0 elle de sa propre p\u00e9pini\u00e8re avec 7 000 plantes, principalement de la belladone noire, une plante riche en nectar. En outre, en 2020, la coop\u00e9rative a distribu\u00e9 environ 5 000 orangers, mandariniers, citronniers, manguiers, avocatiers et p\u00eachers \u00e0 ses membres. Cette biodiversit\u00e9 luxuriante donne \u00e0 ce miel polyflora<\/strong> un go\u00fbt et une qualit\u00e9 extraordinaires. <\/p>\n\n\n\n

Enfin, un groupe de productrices<\/strong> transforment \u00e9galement la cire d\u2019abeille en rayons de miel, une source de revenus suppl\u00e9mentaire et un pas de plus vers leur autonomie financi\u00e8re pleine et enti\u00e8re. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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